紫菜,最有名的菜品莫過于“紫菜蛋花湯”了。進入21世紀,紫菜種植規(guī)模不斷擴大,不過種植過程中需要注意氣象的變化,因為紫菜發(fā)生病害、產(chǎn)量減少與氣象條件的變化有密切的關(guān)系。
紫菜生長在海區(qū),海區(qū)的環(huán)境是否適宜直接影響到紫菜的生長變化。
眾所周知,溫度的變化直接影響紫菜的收成。在“白露”前采摘幼苗時,由于溫度過高,紫菜幼苗會掉落腐爛?!昂丁焙髿鉁氐停喜嗣缟L緩慢,影響產(chǎn)量。從“初霜”到“小雪”,壇紫菜的菌體生長旺盛。此時如果遇到西南風,風平浪靜,潮汐不暢,容易使紫菜的生理失去平衡,生命力減弱,從而導致病菌的滋生繁殖和疾病的傳播。
降雨直接影響海水的比重和水中氮磷養(yǎng)分的含量。強降雨不僅降低了海水的比例,還將陸地上的營養(yǎng)物質(zhì)帶入了海洋,增加了海水中營養(yǎng)物質(zhì)的含量,滿足了紫菜的生長。如果長時間不下雨,海水的比例會增加,海水中的氮磷含量會降低,紫菜會因為缺乏營養(yǎng)物質(zhì)而變成“綠病”。所以在秋冬少雨的時候,可以準備一定濃度的氮肥,在退潮的時候噴灑在紫菜的葉片上,既能滿足紫菜生長的需要,又能減少和避免“綠病”的發(fā)生。
潮汐差直接影響紫菜的甘露時間。紫菜菌體抗甘露能力強,甘露時間短,不僅使硅藻快速繁殖,而且使細菌容易生長。比如紫菜腐霉在甘露時間短于4h的海域容易生長,而紫菜腐霉在甘露時間長于4h后容易死亡。因此,壇紫菜人工養(yǎng)殖可以充分利用中潮帶,在養(yǎng)殖中后期可以適當將壇紫菜平臺移至中高潮帶養(yǎng)殖,從而延長甘露時間。這不僅可以防止硅藻的早期生成和老化,還有助于提高紫菜的光澤度和其他品質(zhì)。
風途科技氣象站是按照世界氣象組織氣象觀測標準研制生產(chǎn)的多元自動觀測站??杀O(jiān)測風向、風速、溫度、濕度、氣壓、降雨量、土壤溫度、濕度等常規(guī)氣象要素,具有自動記錄、超限報警、數(shù)據(jù)通訊等功能。自動觀測站由氣象傳感器、氣象數(shù)據(jù)記錄儀和氣象環(huán)境監(jiān)測軟件組成。廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游、科研、氣象等城市環(huán)境監(jiān)測等專業(yè)領(lǐng)域。
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